2016年10月27日

新米と茶漬け

魚沼こしいぶき_20161001.JPG「魚沼こしいぶき」
9月末までの期限付きのdocomo3000poitで、新米を注文。
『亀田製菓』が使用してるのかな?



友達(Y.K)に『金沢の味 佃の佃煮』をもらったので、味見。
器茶漬け1_佃の佃煮_20161013.JPG 器茶漬け2_佃の佃煮_20161013.JPG
もなかの中にいろんな佃煮が入ってる。

もなかを手で割り、ご飯に乗せて、温かいお茶を注いでお茶漬けに。

かつお昆布を試したら、もなかを割った途端に、中身が飛び散った。
お茶漬けに小さなあられが入っていることはあるけど、もなかの皮がぐにゃっとなってこの食感が苦手。

新米は艶があるけど、甘みがあっさりしていて、お茶漬けには向かなかったかも。
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2016年10月22日

『レストラン フラワー フォレスト』:神戸どうぶつ王国

ハンバーガーとかも売ってるみたいだったので、軽くと言ってたんだけど、意外と高いので、いっそのこと《ランチバイキング》(1,430円)にしました。
ランチバイキング1_レストランフラワーフォレスト_20161022.JPG ランチバイキング2_レストランフラワーフォレスト_20161022.JPG
野菜高いからサラダたっぷり。ナムルや大根の甘酢も美味しかった。

飲茶や焼き魚、唐揚げ、煮物に、主食のカレーライスやパスタもあってお腹一杯。
ハローウィンが近いから、かぼちょ料理も多く、リゾットも美味しい。
デザートは洋ナシのヨーグルト掛けにしました。

家族連れでもお年寄りとでも満足できる内容です。
目の前がドックパフォーマンス会場なので、ショーの時間合わせて入ればちょうど良いよ。
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2016年10月21日

トルコのお土産

トルコ経由で帰省した友達(K.O)から頂きました。

ミックスナッツ_20161021.JPG「ミックスナッツ」

ナッツ好きな私としてはたくさん入っていて、嬉しい。
辞められない止まらない〜。
アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ。
全部好きだけど、クルミは入っていなかった。ヨーロッパでは一般的じゃない?


カシスティー_20161021.JPG「カシスティー」

カシス風味の紅茶。
ちょっと癖があるので、好みが分かれるかも。
珈琲が苦手で、紅茶好きの友達(Y.K)は美味しかったと。

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2016年10月18日

ダイニングカフェ『C+(ツェープラス)』:梅田

NU茶屋町3Fにあるカフェで友達(N.A)とランチ。

デリサラダプレート_ツェープラス_20161018.JPG《デリサラダプレート》 (税抜き1,580円)(平日ランチ100円offクーポン利用)

・岡田農園のベビーリーフと有機野菜サラダ(バーニャカウダーソース)
・前菜
・イタリア産生ハムと秋野菜のカポナータ
・淡路鶏のから揚げ
・カツオとキノコのアンチョビ和え
・うずら豆と季節野菜のスープ
・タンドリーチキンとキノコのペンネグラタン


自家製焼きたてパンとフリードリンク_ツェープラス_20161018.JPG自家製焼きたてパンとフリードリンク付き

パンは野菜が入って美味しかった。
バーニャカウダーソースはパンチがないなあ。
カポナータやグラタンは美味しかった。
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2016年10月16日

六甲山ナッツせんべい

六甲山ナッツせんべい_永楽堂_20161016.JPG六甲高山植物園限定で売られています。
園内ガイドに参加したら、1袋試食させてくれました。

私の好きな「たこせんべい」の『永楽堂』が作っているみたい。

兵庫県産の小麦とカシューナッツの粉末入り。
ソフトなサクサクさで美味しい。
 
六甲山で採れたハチミツ「やまみつ」入りで、甘さもちょうど良い。

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2016年10月10日

和食『月日亭・近鉄奈良駅前店』:奈良市

柿の葉寿司と煮麺膳_月日亭_20161010.JPG「柿の葉寿司と煮麺膳」1,620円(奈良・斑鳩1dayチケット利用で10%off)

柿の葉寿司はさばと鯛と鮭の4個。
お魚は美味しいけど、酢飯がもったりしてる気がする。

三輪そうめんは細くて固め。出汁は上品。

煮物も一つ一つ丁寧に作られている感はある。

コスパ的にはどうかなあ。

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2016年09月12日

居酒屋『一楽』:姫路市

姫路出張で来てます。
同僚Jさんとホテル近くのオミゾ通りにある居酒屋へ。
若い子がガチャガチャ居るようなお店は嫌なので、落ち着いた感じのこの店に決定。
さつま揚げとアジ南蛮漬け_一楽_20160912.JPG「付き出し」

さつま揚げとアジの南蛮漬けを「黒霧島」ロックで。
さつま揚げはピリッとして、南蛮漬けはさっぱり。


蒸し穴子_一楽_20160912.JPG「蒸し穴子」

メニューでは蒸しと焼きの2種盛りでしたが、蒸しだけに。
ふんわりとした身が蕩ける〜。


だし巻き玉子_一楽_20160912.JPG「こだわり卵の出し巻き玉子」

薄味で美味しい。


さんま刺身_一楽_20160912.JPG「北海道産さんまの刺身」

身は柔らかく、甘みがあって美味しい。


明太子チーズ湯葉包み揚げ_一楽_20160912.JPG「明太子とチーズの湯葉包み揚げ」

大葉も入って、チーズのねっとり感も美味しく、明太子が良いアクセント。
湯葉で巻いて、衣をつけて揚げてある。パリッとして、酒のつまみには最高。
家でもできないかなあ。


さんま骨揚げ_一楽_20160912.JPG「さんま骨揚げ」

刺身の骨を揚げてもらいました。
ポリポリ、サクサク、香ばしい。

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2016年09月10日

洋菓子『ラ・コリーナ』:滋賀県

カステラ卵のオムライス_ラコリーナ_20160910.JPGTV『おとな旅あるき旅』で三田村さんが美味しそうに食べてたので、『ラ・コリーナ』内のカステラ館で「カステラ卵のオムライス」を食べてみました。

卵はこだわっているだけに美味しかったけど、トマトとスープにはびっくり。

中に黒米が入っていて、夏の暑い時にはさっぱりして良いかもしれないけど、卵の良さが生かされてないなあ。


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洋菓子・カフェ『クラブハリエ』:近江八幡市

3時のお茶の時間にと思っていたんだけど、見学時間が何時に終わるか分からなかったので、空いてるうちにお茶をすることにしました。

オマージュとアッサム_クラブハリエ_20160910.JPG「オマージュとアッサム」

いつものイチゴショートにするつもりでしたが、バターケーキってなかなか無いから食べたいと友達が言うので、私も同じものに。
シェフも一番好きってことだったので。

確かに昔食べたクリスマスケーキの懐かしい味でしたが、甘みがダイレクトに感じられて、私は苦手だった。

紅茶はしっかりと味が出てるから合格。


室内やお庭が落ち着く雰囲気。
店内_クラブハリエ_20160910.JPG 庭_クラブハリエ_20160910.JPG
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2016年08月28日

カフェ『pooh's? cafe(プーズカフェ)』:京都市

美術館の後、白川沿いを歩いていると、知恩院前のバス停横に窓から白川を望むカフェを発見。
ブランチを摂っただけでお腹が空いたので、早めの夕食。

おばんざいセット_プーズカフェ_20160828.JPG「おばんざいセット」 900円

黒米ご飯と味噌汁、おばんざい8品から3品チョイス。

左から「海老と4種豆ごろごろサラダ」「鶏肉おから煮」「ブロッコリーのバター醤油お浸し」

おからも温かくて、ボリュームもあって、美味しかった。

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2016年08月22日

レトルト・ブラジル料理

リオ五輪も終わって、燃え尽き症候群ですわ〜(笑)。
メダル選手のインタビューや総集編をテレビで見ながら、ブラジルに思いをはせる。なんてね!

以前、ブラジルレストランの食材売り場で買っておいたレトルト食品を食べてみました。

フェイジョン・プロンチンニョ_20150331.JPG「フェイジョン・プロンチンニョ」

フェイジョンとはポルトガル語で豆のこと。
フェイジョンと呼ばれるブラジル料理は日本の味噌汁のような感覚で食べられている料理で、ご飯にかけて食べるそう。
これは家に持ち帰って、GWに食べました。


「フェイジョアーダ・コンプレッタ」
フェイジョアーダ・コンプレッタ1_20150331.JPG フェイジョアーダ・コンプレッタ2_20150331.JPG
フェイジョアーダは黒インゲン豆を牛肉や豚肉と一緒に煮込んだブラジル料理。
これにはソーセージが使われていました。
見た目はグロテスクだけど、意外とあっさりして美味しかったよ。
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インド・ネパール料理『パラティクレストラン』九条店:京都市

九条駅近くの仕事に行った時に協力会社から入っていた友達(Y.K)が連れて行ってくれました。

《ランチBコース》 990円
サラダ_パルティクレストラン_20160822.JPG「サラダ」


カレーとナン_パルティクレストラン_20160822.JPG「本日のカレー(野菜)、チキンカレー、ナン、ライス」

本格的なスパイスの効いたインドカレー。
野菜はレンコンがゴロゴロ入ってる。
ナンも香ばしくて、カレーによく合う。


ラッシー_パルティクレストラン_20160822.JPG「ラッシー」


モモ_パルティクレストラン_20160822.JPGタンドリーチキンが付いたCコースを頼んだ友達が大好きだという「モモ」(500円)を追加。
鶏のモモ肉かと思ったら(笑)、ネパールのシュウマイとのこと。
食べた感じは分厚い硬めの皮の餃子みたい。

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2016年08月20日

トルコ料理『イスタンブールコナック』:大阪市

『オリックス劇場』で舞台を観た後、四ツ橋駅に近く、友達が10年前に食べて美味しかったお店に久しぶりに行ってみようということになりました。

トルコビール_イスタンブールコナック_20160820.JPG「トルコビール」

乾杯して、いきなりアルコール度数低っ!と友達。5%でした。


前菜盛り合わせ_イスタンブールコナック_20160820.JPG「前菜盛り合わせ」

野菜をいろんな味付けでちょっとずつ。
トルコ料理は三大美食の一つだけあって、美味しい。
日本人の口に合うねぇ。
真ん中は山羊のチーズを春巻きに。
真ん中の右端は柔らかくて何だろう?と思ったら、ナスでした。


トルコパン_イスタンブールコナック_20160820.JPG「トルコパン」

大きくてびっくりしたけど、中は空洞。
ゴマの香りが香ばしい。


ピラフ_イスタンブールコナック_20160820.JPG「ピラフ」

本場のピラフはパラッとして、シンプルだけど美味しい。
何故、パスタみたいのが入ってるの?


チキンケバブ_イスタンブールコナック_20160820.JPG「チキンケバブ」

独特の香辛料に漬け込んであるのかな?
外はパリッと香ばしく、中はふんわり柔らかい。

30年前にドイツで食べたケバブバーガーは美味しかったなあ。
懐かしい〜


トルコチャイ_イスタンブールコナック_20160820.JPG「トルコチャイ」

インドのチャイみたいにミルクで煮出した紅茶を想像してたので、さっぱりして意外。現地では砂糖を一杯入れて甘くして飲むのかな。

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2016年08月14日

岐阜土産「飛騨牛しぐれ煮」

上高地旅行で買ってきたお土産を実家で家族が揃ったので、頂きました。

飛騨牛だから肉は美味しいけど、岐阜は味付けが濃い。
甘くて、ワサビの辛さをあまり感じることが出来ませんでした。
残念。
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2016年07月31日

『馬金』の「焼味噌鯖すし」

帰りのバスが遅くなるかもしれないということで、ツアー車内注文(1,200円→1,000円)

梅田に着いたら暑くて、冷うどんを食べて帰ったので、今日頂きました。

焼味噌鯖すし_20160730.JPG「焼味噌鯖すし」

愛知の味噌は好きじゃないので、失敗したと思ったけど、味噌は「永平寺精進味噌」とのこと。

うん、意外と美味しい。

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『まる天』の「揚げ天」

バスツアーの立ち寄り『養老PA』で、惣菜として買ってきました。
岐阜県なのに、なぜ伊勢のお店が?名鉄系列のお店が入っているようです。

揚げ天_まる天_20160730.JPG「イカ天」と「きんぴら天」

すり身は舌触り滑らかで柔らかいけど、大きな具材がごろっと入っていて、美味しかった。

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2016年07月30日

弁当「サーモン寿司」

鮭弁当_岐阜_20160730.JPGツアーに付いていたお昼のお弁当「サーモン寿司」

流通が良くなっているとはいえ、日本海に面していない奥飛騨で何でサーモン?と不思議でしたが、『穂高養魚場』で「飛騨サーモン」として売り出しているみたいです。

「飛騨サーモン」は正確には鮭ではなく、独自の環境と餌により通常よりも大きく育った大マスだそう。

まあ、美味しかったですが、女子としてはちょこちょこ味の違いがあるのが良いなあ。
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新平湯温泉『田島館』朝食:奥飛騨温泉郷(岐阜県)

朝食_田島館_20160730.JPG昨日の夕飯に負けず劣らず、超質素。
昔の人の食事を体験して、今の贅沢さを戒められた気分だわ。

郷土料理の「朴葉味噌(ほうばみそ」をネギが入ってるだけ。

海苔好きの友達は湿気てるとおかんむり


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2016年07月29日

新平湯温泉『田島館』夕食:奥飛騨温泉郷(岐阜県)

夕食1_田島館_20160729.JPGツアーに付いてる食事だからか、めちゃくちゃ質素。
旅館自体のホームページの食事プランは飛騨牛を使ったりして、もっと豪華だもん。

肉は豚肉。魚は鰆?

お蕎麦も伸びてるし、養殖サーモンは柔らかすぎる。


夕食2_田島館_20160729.JPGご飯も新潟の米どころが近いのに、美味しくないし、吸い物はなめたけ?


団体だからお座敷で足も伸ばせないから、座椅子が不足。
ツアーでも宿はランクアップしないとダメかな。
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「飛騨牛すき焼き膳」:岐阜県

ツアーに付いてた昼食。
『まつりの森』内で頂きました。
すき焼き膳_まつりの森_20160729.JPG「飛騨牛すき焼き膳」

飛騨牛が3枚だけでしたが、生卵に付けて食べました。
小鉢も薄味で、ツアー内では一番美味しかった。

posted by メイ at 13:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする